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Thé vert

Le thé vert est fabriqué à partir de feuilles et de bourgeons de Camellia sinensis qui n'ont pas subi le processus de flétrissage et d'oxydation.

«Le Classique du thé», écrit par Lu Yu sous la dynastie Tang (618–907), est considéré comme une littérature importante dans l'histoire du thé vert. «Record de boire du thé pour nourrir la vie», écrit par le prêtre Zen Eisai en 1211, décrit comment la consommation de thé vert peut affecter cinq organes vitaux, et comment cultiver et traiter les feuilles de thé.

Bienvenue pour savourer du thé vert et un moment zen à Loongese.