万安禅师（1195-1243），据王思廉《万安恩公碑》，广恩俗姓贾，自号“万安”，金章宗明昌六年（1195）生于章台镇张华堡（元代顺德路洺水张华里），父名贾玉，兄名贾孚、贾珍（红楼梦贾府同宗），祝发于经镇法云禅寺坚公，金贞祐二年（1214）受具于晖公。
据民国版十八年刊印的《威县志》卷十五人物记载[……]
贾菩萨万安广恩禅师
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临济宗与景教的隐秘世界
达摩，为南天竺人或波斯人，是释迦牟尼的第二十八代弟子，同时是天竺禅宗二十八代祖师。在南北朝刘宋（公元470年－478年）年间，西来东土，乘船来到中国南越地方（今广州），止于嵩山少林寺，于寺中面壁九年，称“壁观婆罗门”。达摩带来了禅宗，被尊称为达摩祖师、“东土第一代祖师”。圆寂时留下传法偈子：[……]
曹洞宗中兴祖庭 ——邢台开元寺
邢台开元寺，位于河北省邢台市邢州北路，立于唐玄宗开元年间（713年—741年）。为佛教曹洞宗的发源地之一。后梁乾化年间（911年—915年），天竺僧人空本曾在这里翻译佛经。明朝正德年间该寺又重加修缮。开元寺为中国古代北方名刹。据《邢台县志》记载：“每当朝暾初上，暮烟缭绕，僧人奉经，撞钟之声远闻数里。[……]
临沧秘境：冰岛古茶园
临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山，大雪山是非常重要的产茶区域，大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山。
临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。[……]
普洱茶六大茶山
很多植物在不同的地方都可以生长，但是生长出来的都不会有原产地的好，因为环境气候不同。那普洱茶哪里出产的最好呢？电视剧《茶颂》里面讲述了普洱茶的一段历史，普洱茶最佳产地当然是思茅地区（今普洱市）和西双版纳傣族自治州两地，并辐射至周边地区，产区以勐海、思茅、临沧、大理、保山为主。
90％甚至95％[……]
普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱茶的生茶和熟茶在制作的过程中工艺不同，外形不同，当然效益也不同。
A，生茶：
新鲜的茶叶采摘杀青后制成的毛料，毛料经过选择分选等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放近的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性[……]
不如吃茶去
《吟茶诗》·赵朴初
七碗受至味，一壶得真趣。
空持百千偈，不如吃茶去。
“赵州茶”究竟何物？
疑为信门。这一个个问题，成为一级级台阶，引领我们渐次步入赵州茶境。
翻开《赵州禅师语录》，有这样一则故事：唐代驻锡古观音院（今柏林禅寺所在地）的赵州禅师，以“平常心”“本分事”接引学禅者。有一[……]